新國會風雲賴新內閣餘震不斷青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2022/08/14 11:23:18茄子越煮越黑賣相好差?農糧署曝2招讓它色香味俱全「保持亮紫色」生活中心/彭子芸報導茄子是許多人到長大都不敢吃的食物,除了它味道較「天然」以外,有些只是菜色中的茄子還會變質發黑,讓人想嘗試吃它都會卻步,不過為甚麼茄子會越煮越黑呢?農糧署在臉書上公佈解答,原來是因為果肉跟果皮,容易因為化學因素而產生氧化或褐變,導致茄子看起來是黑色的。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字